若年層を中心に空前のブームを巻き起こしている「麻辣湯（マーラータン）」。そんな人気のグルメを、沖縄ならではの贅沢なスタイルで楽しめる「オリエンタル琉球麻辣湯」が期間限定で登場します。営養薬膳師が監修した本格的な薬膳スープに、レストラン「琉華邦」が誇る琉球中華の技法をプラス。大衆的な麻辣湯とはひと味もふた味も違う、ホテルならではの美食体験が待っています。
「第二次ブーム」の麻辣湯を琉球中華の技法で昇華
自分好みの具材を選んで作る楽しさが魅力の麻辣湯を、今回は「火鍋スタイル」で提案。沖縄の豊かな風土が育んだスパイスを取り入れ、ここでしか味わえないオリジナリティあふれる一品に仕上げられています。健康や美容を意識する方にも嬉しい、営養薬膳師の知恵が詰まったスープは、一口飲めばその奥深い味わいに驚くはずです。
沖縄県産スパイスと厳選素材が織りなす2種の極上スープ
味の決め手となるスープは、2つのバリエーションから選べます。やんばる鶏と牛テールの濃厚な旨みに花椒のシビれる刺激がクセになる「麻辣（マーラー）スープ」と、鶏がらと貝柱の旨みを2日間かけてじっくり凝縮した「白湯（パイタン）スープ」をご用意。島唐辛子やピパーチ（島コショウ）、月桃といった沖縄県産スパイスを独自にブレンドした、華やかで奥行きのある香りがたまりません。
50種類以上の具材から自分好みの一杯を創るブッフェ形式
メインのお肉は、アグー豚や県産和牛、新鮮な海鮮など、選べるコースごとに豪華なラインナップ。さらに、日替わりの島野菜や練り物、麺類など、50種類を超えるトッピングをブッフェ形式で自由にカスタマイズできるのが最大の魅力です。「パクチーを山盛りにしたい！」「春雨でヘルシーにまとめたい」といったワガママも自由自在。自分だけの「唯一無二の麻辣湯」を、心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。
オリエンタル琉球麻辣湯 コースメニュー詳細
提供期間は2026年7月18日から9月30日まで。コースは予算や好みに合わせて選べる3種類が用意されています。アグー豚を堪能する「アグーコース（￥5,500）」から、和牛や海鮮まで欲張れるフルコンボなコースまで。6歳以下は無料のキッズメニューもあるので、ファミリーでのディナーにもぴったり。沖縄の夜を、刺激的でヘルシーな火鍋で彩りましょう。
- メニュー概要
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オリエンタル琉球麻辣湯
期間：2026年7月18日(土)～2026年9月30日(水)
料金：アグーコース ￥5,500 / アグー＆県産和牛コース ￥7,500 / アグー＆県産和牛＆海鮮コース ￥9,500
提供時間：18:00〜22:00（21:30L.O.）
場所：中国料理・琉球中華 琉華邦 - 施設概要
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施設名：オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ
所在地：沖縄県名護市
アクセス：沖縄⾃動⾞道許⽥インターチェンジ近く。ジャングリア沖縄まで40分、沖縄美ら海水族館まで60分
公式サイト：https://www.okinawa.oriental-hotels.com/news/914/
