【白馬】1,000本の日本ワインと美食の共演。ホテルラヴィーニュ白馬が世界のアワードで2年連続金賞

「ホテルラヴィーニュ白馬 by 温故知新」の併設レストラン「LA VIGNE DINING FÛDO」が、世界的なワインアワード「Star Wine List of the Year Japan 2026」にて、「日本ワインリスト部門」と「サステナビリティ賞」で最高評価の金賞を受賞しました。昨年の新人リスト部門での金賞に続き、2年連続の獲得となります。

世界的ワインアワードで2年連続の金賞受賞

「Star Wine List」は、世界中の優れたワインリストを評価する国際的なガイドです。今回、同レストランが受賞した「日本ワインリスト部門」は、国内の優れたワインセレクションを誇る店舗に贈られるもの。さらに、環境への配慮や生産者との繋がりを評価する「サステナビリティ賞」も同時受賞し、その高い専門性とフィロソフィーが世界に認められました。

1,000本以上の日本ワインと信州食材の共演

同レストランの最大の魅力は、長野県産を中心とした1,000本以上の日本ワインのコレクションです。信州のテロワールを熟知したワインコンシェルジュが、希少なヴィンテージから新進気鋭の造り手による銘柄までを厳選。地元信州の食材をふんだんに使用したフレンチや鉄板焼きとのマリアージュは、まさにここでしか味わえない贅沢な体験です。

雄大な自然を望む「ホテルラヴィーニュ白馬」

長野県白馬村のエコーランドに位置する同ホテルは、全38室が角部屋のマウンテンビュー仕様となっています。客室にはキッチンや乾燥機付き洗濯機を完備しており、長期滞在でも自宅のように快適に過ごすことができます。北アルプスの絶景を眺めながら、地元の食とワインに浸る「デスティネーションホテル」として、上質な滞在を約束してくれます。