秋が深まる軽井沢で、最高にルーズで贅沢な夜の過ごし方が見つかりそうです。星野リゾートの「BEB5軽井沢」では、2026年9月15日から11月30日までの期間限定で、中庭に「BEB Night BAR」がオープンします。紅葉に囲まれた開放的な空間で、こだわりのクラフトジンを片手に、ゆらめくかがり火を眺める。そんな、気取らないけれど特別な秋の夜長が待っていますよ！
野沢温泉蒸留所のクラフトジンと日本初のノンアルコールジンを提供
今回のバーで楽しめるのは、長野県の自然の恵みが詰まった個性豊かなジンの数々。野沢温泉の湧き水を使った「野沢温泉蒸留所」のジン3種と、日本初のノンアルコールジン「NEMA 0.00%」3種の計6種類がラインナップされています。お酒好きの方はもちろん、飲まない方も本格的なバーの雰囲気を存分に味わえるのが嬉しいポイントです。
提供スタイルもユニーク！ふわふわの綿あめが溶けていく様子が楽しい「ホット・ジン・リンゴ」や、フルーティーな「ルビー・ジン・スプラッシュ」、スイーツ感覚で味わえる「キャラメル・ジン・フィズ」の3種類から選べます。どれも本格的な味わいで、秋の夜風の中でいただく一杯は格別です。
軽井沢の名店ソーセージを自身で炙るペアリング体験
ジンと一緒に楽しみたいのが、軽井沢の名店「腸詰屋」の無添加ソーセージです。なんと、卓上コンロを使って自分好みの焼き加減までこんがりと炙ることができるんです。ジューシーな香りが広がる中、外でワイワイと楽しむ炙り体験は、キャンプのようなワクワク感がありますね。
その他にも、軽井沢「きなり」のナッツや彩り鮮やかなピクルスなど、ジンの爽やかさを引き立てるおつまみが充実。自分だけの最高の組み合わせを見つけて、マリアージュを堪能してみてください。
かがり火を囲み秋の夜長をルーズに過ごす、中庭の開放的なBAR空間
会場となるのは、パブリックスペース「TAMARIBA」の中庭。ここには、重厚なバーのような緊張感やルールは一切ありません。シンボルである「かがり火」を囲む木製ベンチや、ランタンの灯りが揺れるテーブル席など、好きな場所で思い思いに過ごせます。
ライトアップされた紅葉や澄んだ秋の月を眺めながら、炎が爆ぜる音に耳を傾ける。ドレスコードも気にせず、ただただルーズに過ごす時間は、日頃の忙しさを忘れさせてくれるはず。友人や大切な人と、軽井沢ならではの秋の夜を満喫してみてはいかがでしょうか。
- 施設名
- BEB5軽井沢 by 星野リゾート
- 所在地
- 〒389-0195 長野県軽井沢町星野
- アクセス
- JR軽井沢駅からタクシーまたは西武バスで15分
- 開催期間
- 2026年9月15日〜11月30日
- 料金
- クラフトジン 800円〜、おつまみ 600円〜
- 提供時間
- 18:00〜22:00（21:30L.O.）
- 提供場所
- パブリックスペース「TAMARIBA」中庭（雨天時は館内）
- 公式サイト
- https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/beb5karuizawa/
