札幌・すすきので優雅な連休を。SAPPORO STREAM HOTEL開業後初のGW限定フレンチブッフェ開催

開業後初！4日間限定のGWディナーブッフェ開催

SAPPORO STREAM HOTELのレストラン「BAR & GRILL Splish」では、2026年5月2日から5日の4日間限定で、開業以来初となるゴールデンウィーク（GW）ディナーブッフェを開催します。混雑を避け、札幌の中心でゆったりと過ごす「アーバン・エスケープ」をコンセプトに、フレンチを主役とした特別なメニューが提供されます。洗練された空間で、大切な方と贅沢なひとときをお過ごしいただけます。

十勝ハーブ牛や魚介の網焼きをライブキッチンで堪能

ライブキッチンでは、シェフが目の前で仕上げる2種の出来立てメニューが登場します。きめ細やかで肉の甘みが広がる「十勝ハーブ牛のローストビーフ」は、低温でじっくり焼き上げられた逸品。また、素材本来の旨みをダイレクトに伝える「魚介のバリジャーダ（網焼き）」など、こだわりの道産食材を使用した料理を五感で堪能できます。シェフの技を間近で見ながら、活気あふれる美食体験をお楽しみください。

フレンチの感性が光るメイン料理と北海道の郷土の味

メイン料理には「サーモンのクルート焼き」や「仔羊のハンバーグ」など、フレンチの技法が光る料理が並びます。さらに、日本遺産「炭鉄港めし」として知られる「室蘭やきとり」や「赤平がんがん鍋」、贅沢な「カニ・鱒イクラ丼」といった北海道ならではの郷土の味覚も充実。パティシエ特製のデザートまで、和洋折衷のバラエティ豊かなラインナップが揃い、北海道の食の魅力を一度に味わうことができます。

「こどもの日」の特別優待と充実のキッズメニュー

5月5日の「こどもの日」には、4歳から12歳のお子さまを対象とした特別優待料金（3,000円）が設定されています。スパゲッティやハンバーグなどのキッズメニューも充実しており、ソフトドリンクの飲み放題も付いています。ご家族揃って安心して、優雅なディナータイムを過ごせる配慮がなされています。札幌の街並みを眺めながら、思い出に残る連休の締めくくりをいかがでしょうか。