カニ、ウニ、ホタテといった海鮮、北海道牛、ラム肉、メロン、とうもろこし、じゃがいも、チーズ、バター、牛乳——豊富な食材資源を背景にした北海道グルメは、ホテルダイニングの中でも特に高い人気を誇るカテゴリーです。札幌・函館・小樽の都市型ホテルから、ニセコ・富良野のリゾートホテルまで、北海道食材を主役にした魅力的なダイニング企画が展開されています。
ブッフェやコース、シーズナルフェアなど、地域食材の魅力を引き出すメニューが満載。インバウンドゲストからも高い評価を獲得しています。
このページでは、北海道エリアのホテルにおける北海道グルメフェア、新メニュー、季節企画を随時更新中。次の北海道旅行の楽しみとしてぜひお役立てください。