40周年の歴史を味わう！総料理長が贈る至高の6皿
こんにちは！舞浜で特別な夜を過ごしたい方に、とっても素敵なニュースをお届けします。東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートが、2026年7月20日にいよいよ開業40周年を迎えます！これを記念して、7月3日から8月30日までの金・土・日曜日限定で、総料理長の技が光るスペシャルフレンチコースが登場するんです。1986年の開業から愛され続けてきたホテルの歴史を感じながら、この夏だけの特別な味に浸ってみませんか？
和牛にフォアグラ…贅沢食材が詰まった感動のフルコース
気になるメニューは、まさに「贅沢」の一言！ズワイ蟹のアミューズに始まり、夏野菜のエチュベ、そしてトマトのクリアな旨みが凝縮されたジュレと続きます。魚料理には、ふっくらとした穴子のムニエルに濃厚なフォアグラのポワレを合わせた一皿。そしてメインの肉料理は、和牛サーロインのローストと牛頬肉の赤ワイン煮込みという、お肉好きにはたまらない2種盛り合わせなんです。最後はマンゴムースとパッションフルーツのソルベで、夏らしく爽やかに締めくくります。
最上階からの絶景夜景！週末だけの特別な記念日ディナー
お食事が楽しめるのは、ホテル最上階に位置するメインダイニング「スカイレストラン サンセット」。窓の外に広がる美しい夜景は、料理の味をさらに引き立ててくれる最高のスパイスです。料金は1名15,000円（税・サービス料込）で、ご利用日の3日前正午までの予約制となっています。週末のデートや家族でのお祝いに、舞浜の夜空の下で最高のフレンチを楽しんでみてはいかがでしょうか？
施設概要
- 施設名
- 東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート
- 所在地
- 千葉県浦安市舞浜1-6
- アクセス
- JR舞浜駅より無料シャトルバスで約4分
- 公式サイト
- https://www.maihamahotel-firstresort.jp/restaurant-plan/sunset-40th-anniversary-dinner-2026/
- 開業日
- 1986年7月20日
