福岡天神に「泊まれるレストラン」誕生！THE KNOT FUKUOKA Tenjinが2026年4月開業

「泊まる」と「食べる」が交差する“泊まれるレストラン”

2026年4月20日、福岡・天神エリアの日常に新たな彩りを添える「THE KNOT FUKUOKA Tenjin」が開業します。最大の特徴は、ホテルそのものを一つの大きなレストランとして捉える「泊まれるレストラン」という独創的なコンセプトです。食事を目的に訪れたゲストが、そのまま余韻に浸りながら滞在できる、あるいは宿泊者が吸い寄せられるように食の空間へ集う。そんな、宿泊と食の境界線をなくしたシームレスな体験を提案します。

エッグベネディクトやアボカドトーストなど彩り豊かな朝食メニュー — 彩り豊かな朝食メニュー

朝7時から深夜2時まで。自由度の高いオールデイダイニング

1階に位置するダイニング「MORETHAN（モアザン）」は、朝食からディナー、そして深夜のバータイムまで、訪れる時間帯によって異なる表情を見せます。モーニングでは、メイン料理を選べるセミブッフェスタイルを提供。九州初となるタップカクテルやクラフトビールが楽しめるバーカウンターは、レセプションと一体化した開放的なデザインで、深夜2時までゲストを迎え入れます。宿泊ゲストはもちろん、地元福岡の方々も日常的に利用できる、天神・大名の新たなコミュニティ拠点となります。

阿蘇の牧場から届くフレッシュな恵み「Farm to Pizza」

提供される料理の核となるのは、熊本県阿蘇郡の「UBUYAMA PLACE」で丹精込めて作られた乳製品です。直送される新鮮なチーズやヨーグルトを贅沢に使用し、イタリア製の薪窯で一気に焼き上げる本格ピザは、まさにこの場所でしか味わえない逸品。開業を記念して、2026年6月末まで公式Instagramのフォロー画面を提示するとビール1杯がプレゼントされるキャンペーンも実施されます。五感を刺激する薪の香りと共に、九州の豊かな食文化を堪能するひとときをお過ごしください。