ホテルオークラ京都「創立祭」で味わう極上の鉄板焼。京都府産黒毛和牛の増量特典も

京都府産黒毛和牛と旬の食材を味わう贅沢なコース

ホテルオークラ京都では、6月7日の創立記念日を祝し、館内の各レストランで特別なメニューが展開されます。中でも注目は、ホテル最上階に位置する鉄板焼「ときわ」で提供される「創立祭特別コース」です。京都府産黒毛和牛をメインに据え、初夏の訪れを感じさせる厳選された食材が並びます。

コースの始まりを彩るのは、鰹や万願寺とうがらしを使用した前菜。さらに、磯の香りが広がる活鮑の鉄板焼や、京野菜の代表格である賀茂なすのしぎ焼きなど、京都ならではの味覚を随所に散りばめています。目の前でシェフが焼き上げるライブ感とともに、五感で楽しむ至福のひとときを過ごせます。

本コースの主役であるステーキには、甘みのある脂と繊細な肉質が特徴の京都府産黒毛和牛が用意されています。好みや気分に合わせて、フィレまたはサーロインから選択可能です。絶妙な火入れで素材本来の味わいを引き出した肉料理は、初夏の野菜とともに堪能いただけます。

さらに、6月1日から6月7日までの期間は、創立祭を記念した特別なサービスとして、メインのステーキが通常より増量して提供されます。また、食事の締めくくりには、ホテルオークラ京都が誇る「伝統の逸品ガーリックライス」が登場。香ばしい香りが食欲をそそる、満足度の高い内容となっています。

鉄板焼以外にも、館内の直営レストラン各店では創立祭を記念した多彩なメニューが用意されています。米沢牛ハンバーグが楽しめるブッフェや、旬の素材を活かした会席料理、さらには歴代のシェフから受け継がれてきた懐かしの洋食メニューなど、ホテルオークラ京都の歴史とおもてなしの心を感じる料理が揃います。

17階からの東山三十六峰の絶景を眺めながら、特別な日のための贅沢なランチやディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。長年愛され続けてきたホテルの伝統と、洗練された現代の感性が融合する特別な食体験が、訪れる人々を温かく迎えてくれます。