ホテルインディゴ東京渋谷で味わう浅草の伝統。老舗「鳥せん」の極上焼き鳥セットが期間限定で登場

浅草の老舗「鳥せん」の職人技を渋谷のホテルで堪能

渋谷のカルチャーを象徴するライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ東京渋谷」。その11階に位置する「Gallery 11 Restaurant & Bar」にて、2026年5月1日より伝統の炭火焼き鳥を愉しめる「Yakitoriセット」の提供が始まります。今回タッグを組むのは、浅草で50年以上の歴史を誇る老舗「鳥せん」。店主の田中誠次氏（通称：マスター・セイちゃん）が守り続けてきた江戸前の粋を、渋谷の洗練されたイタリアンレストランという意外性溢れる空間でお届けします。

炭火で香ばしく焼き上げられた4種の焼き鳥とビールのペアリング — 黄金色に輝く本格焼き鳥

炭火の香ばしさと素材の旨味を引き出すこだわりの焼き鳥

約52年のキャリアを持つ田中氏は、鶏肉の目利きから串打ち、そして長年継ぎ足されてきた秘伝のタレに至るまで、独自のスタイルを確立してきた職人です。柔らかな炭火でじっくりと火入れし、絶えず串を回しながら焼き上げることで、美しい黄金色の焼き色としっとりとした食感を実現。炭火ならではのスモーキーな香ばしさが、素材本来の旨味を最大限に引き出します。職人の情熱が込められた一本一本地を、渋谷の空の下で味わえるのは今だけの贅沢です。

釜飯やデザートも楽しめる2種類の「Yakitoriセット」

メニューは、シーンに合わせて選べる2種類のセットを用意。焼き鳥4本にサラダとデザートが付いた軽やかなセット（3,300円）と、さらに鶏肉と椎茸の旨味が凝縮された釜飯が加わる満足度の高いセット（4,950円）から選べます。単品での追加注文も可能で、つくね、手羽先、もも、皮といった人気部位を心ゆくまで堪能できます。スモーキーなハイボールや厳選された日本酒など、焼き鳥の味わいを引き立てるドリンクラインナップとともに、至福のペアリングをお楽しみください。

渋谷のスカイラインを背景にテラスでポーズをとる二人 — 渋谷の絶景とともに楽しむ

開催概要と予約情報

この特別な「Yakitoriセット」の提供期間は、2026年5月1日（金）から10月31日（土）まで。予約受付は4月15日（水）より開始されます。提供時間は17:00から23:00（L.O. 21:30）となっており、夕暮れから夜へと移り変わる渋谷の街並みを眺めながら、日本の伝統的な味に浸ることができます。浅草の歴史と渋谷のモダンが交差する、この期間だけの食体験をぜひお見逃しなく。