旬の桃と能登産ブルーベリーを贅沢に使用した全10種のメニュー
金沢の夏を彩る、みずみずしいティータイムがやってきます！ハイアット セントリック 金沢の「FIVE – Grill & Lounge」では、2026年7月1日から「桃とブルーベリーのサマーアフタヌーンティー」がスタートします。主役は、芳醇でみずみずしい“桃”と、石川県能登町にある「ひらみゆき農園」から直送された大粒の“ブルーベリー”です。
スイーツプレートには、華やかなロールケーキやクッキーサンド、アールグレイでマリネした桃が香るヨーグルトボウルなど、個性豊かなメニューが並びます。さらに、ファンも多い「ピーチメルバ」がバージョンアップして登場。旬のフルーツを存分に堪能できる、全10種類の贅沢なラインナップに心が躍りますね。
地元の素材を活かしたこだわりのセイボリー
スイーツだけでなく、地元の素材をふんだんに取り入れたセイボリーも見逃せません。「ノトヒバカラベーカリー」のカンパーニュや「UCHINADA CHEESE」など、石川ならではの美味しさが詰まっています。
桃のソースと鴨のパストラミを合わせた一皿や、ハモンセラーノの上品な塩味が効いた冷製パスタなど、夏にぴったりの涼やかなメニューが揃います。ブルーベリーとクリームチーズのスコーンは、能登産の塩や金沢金箔で華やかに演出されたチーズとともに味わう、金沢らしい一品です。
金沢の伝統とアートを感じる「FIVE – Grill & Lounge」
会場となる「FIVE – Grill & Lounge」は、加賀五彩や九谷五彩から着想を得た、アートな雰囲気漂うオールデイダイニングです。石川の伝統工芸のインスピレーションが息づく空間で、ゆったりとした時間を過ごせます。
ドリンクは、コーヒーや紅茶、加賀棒茶などがフリーフローで楽しめるほか、オプションでスペシャルドリンク「ピーチフロスト」も用意されています。桃のジューシーさを閉じ込めたひんやり冷たいフローズンモクテルは、夏のティータイムをより一層特別なものにしてくれるはず。駅近の好立地で、優雅な夏のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
- プラン概要
- 桃とブルーベリーのサマーアフタヌーンティー
- 販売期間
- 2026年7月1日(水)～8月31日(月)
- 料金
- おひとり様 4,400円
- 提供時間
- 11:30〜17:00（120分制）
- 提供場所
- FIVE – Grill & Lounge（ハイアット セントリック 金沢3階）
- 予約方法
- 公式サイトまたは電話（076-256-1559）にて
- 商品概要
- スペシャルドリンク「ピーチフロスト」：1杯700円
- 施設概要
- ハイアット セントリック 金沢
- 所在地
- 石川県金沢市広岡1-5-2
- アクセス
- JR金沢駅 金沢港口（西口）徒歩約2分
- 公式サイト
- https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa
