奈良の秋を五感で楽しむ！ノボテル奈良×奈良祥楽の「和洋折衷アフタヌーンティー」が期間限定で登場

2024年にオープンしたばかりの「ノボテル奈良」から、秋の訪れを感じる心ときめくニュースが届きました！2026年9月1日より、奈良の和菓子店「奈良祥楽」の銘菓と秋の味覚を一度に楽しめる、贅沢な「和洋折衷アフタヌーンティー」がスタートします。柿や栗、シャインマスカットといった旬の素材をふんだんに使った、この時期だけの特別なラインアップです。

ノボテル奈良の和洋折衷アフタヌーンティー全体像 — 秋の味覚が勢揃いする豪華なセット

奈良の和菓子店「奈良祥楽」の銘菓を楽しむ秋のひととき

今回のアフタヌーンティーの主役の一つは、地元・奈良で愛される「奈良祥楽」の和菓子。樹齢200年を超える古木の梅を使用した「まぼろしの熟れし梅こがね」や、芳醇な香りが広がる「まぼろしの梅淡雪かぎろひ」など、職人の技が光る銘菓が並びます。さらに栗羊羹や、柿・紅葉・かぼちゃを模した可愛らしい上生菓子など、目でも舌でも奈良の秋を存分に堪能できるのが魅力です。

秋の味覚を独創的にアレンジした和洋折衷スイーツ

和菓子だけでなく、ノボテル奈良の感性が光る和洋折衷スイーツも見逃せません。奈良産の無花果にモンブランを合わせた「無花果の最中モンブラン」や、もちもち生地でシャインマスカットとマスカルポーネを挟んだ「ミニどら焼き」など、意外な組み合わせが驚きを与えてくれます。植村牧場の牛乳を使用した「ブランマンジェ・大和茶のジュレ」など、地元の素材を活かした品々がティータイムを華やかに彩ります。

無花果のモンブランやミニどら焼きのプレート — 和と洋が融合した独創的なスイーツ

セップ茸や奈良県産食材を活かしたこだわりのセイボリー

お楽しみはスイーツだけではありません。セイボリーには、奈良県産小麦の生地を高温で香ばしく焼き上げた「セップ茸のピッツァ」が登場！さらに、奈良県産秋ナスと鮪に森奈良漬けを合わせた一皿や、大和麩を使った「蟹味噌のフレンチトースト」など、地元の食材を斬新なスタイルで楽しめます。鰻と大和郡山産の「三男米」を合わせたライスコインなど、ボリューム感も大満足の内容です。

京都・宇治産の抹茶を使用した特別な抹茶ラテ

お食事のお供には、京都・宇治産の抹茶を石臼挽きした「Zenkyu Matcha」の抹茶ラテが用意されています。一番茶ならではの上品な風味と深いコクが、和菓子の繊細な甘みをより一層引き立ててくれます。アイスでもホットでも楽しめるのが嬉しいポイント。そのほか、コーヒーやディルマのティーセレクションもポットサービスでゆっくりと味わえます。秋の午後に、大切な人と優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。