京都の夏の風情を楽しみながら、涼やかな空間で美食に酔いしれる。フォションホテル京都では、2024年の夏を彩る特別なグルメフェアが開催されます。和歌山県産のブランド桃を主役にしたアフタヌーンティーから、希少なフォションビールを味わえる屋内ビアガーデンまで、パリの美学と京都の伝統が融合した至福のメニューが登場します。
紀の里の桃を堪能！ピーチサマーアフタヌーンティー
ティーサロン「サロン ド テ フォション」にて6月20日よりスタートするのは、桃好きにはたまらない「ピーチサマーアフタヌーンティー」です。メインには、和歌山県産「紀の里の桃」を贅沢に使用。特に注目は、本物の桃のような愛らしいフォルムの「ラ・ペシュ」です。口の中でとろける桃の甘みと、グランティーマスターが淹れる香り高いウェルカムティーのハーモニーが、夏の午後に涼を運びます。
スイーツだけでなく、セイボリーにも桃の魅力が凝縮されています。「桃のヴィシソワーズ」や、桃の甘みと塩気のバランスが絶妙な一皿など、フォションならではの独創的なメニューが並びます。ピンクを基調とした華やかなスタンドは、目でも楽しめる芸術品のようです。
屋内で楽しむ「フォションビアガーデンセット」
暑い夏でも快適に過ごせるよう、バー「ル バー フォション」では、涼しい屋内で楽しむ「フォションビアガーデンセット」が6月1日より提供されます。特筆すべきは、ここでしか味わえない「フォションビール」。アールグレイが香る繊細な一杯や、華やかな「ラ・デリシューズ」など、2種類からお好みの1本を選べる特典付きです。
セットには、ビールとの相性を考え抜かれた色鮮やかなカナッペや、ボリューム満点のフレンチフライが含まれます。さらに、5名様での利用で1名様分が無料になる「4＋1」プランも用意されており、友人や同僚との夏の集まりにも最適です。洗練された大人の隠れ家で、贅沢なビアタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
京都の地下水「千年水」を使用した夏限定スイーツ
「ペストリー＆ブティック フォション」では、京都の豊かな地下水「千年水」を使用した、透明感あふれる限定スイーツが販売されます。フォションのアイコンであるリップ型を模した「ビズビズ 千年水」は、まるで水そのものを食べているかのような清涼感が魅力。見た目の美しさと、口当たりの軽やかさが夏にぴったりの一品です。
また、イートイン限定で「桃の千年水パフェ」も復活登場。桃のジューシーな果汁と、千年水ゼリーのひんやりとした食感が絶妙に融合し、暑さを忘れさせてくれる極上のデザートに仕上がっています。京都の恵みをフォションの技で昇華させた、今しか味わえない特別な涼をぜひご堪能ください。
施設概要
- 施設名
- フォションホテル京都
- 所在地
- 京都府京都市下京区難波町406
- アクセス
- 京阪本線「清水五条駅」より徒歩約6分
- 公式サイト
- https://hotelfauchonkyoto.com/
