メロンを贅沢に味わう「La Belle Vie Afternoon Tea」
2026年5月11日から7月20日まで、メロンを主役にした季節限定メニューが登場します。「美しい生活」を意味する「La Belle Vie」をテーマに、単なる喫食ではなく「時間を味わう体験」として再構築されたコース仕立てのアフタヌーンティーです。
五感で楽しむ演出とアイコニックな木箱スタイル
自然との調和を象徴する木箱スタイルで提供されます。今季はドライアイスによるスモークの演出を取り入れ、箱を開けた瞬間に広がる彩りと香りで、視覚・香り・味わいが重なり合う体験を演出。都市の高層階にいながら自然と調和するひとときを楽しめます。
シェフ郷治文武が手掛ける多彩なメロンメニュー
エグゼクティブペストリーシェフ郷治文武による、伝統技法と現代的感性を掛け合わせたメニューが揃います。東京梅酒を使用したサヴァランや、カモミールと赤肉メロンのムース、ボタニカルポットに見立てた「ブルジョネ」など、メロンの魅力を多彩に引き出しています。
38階の絶景とともに楽しむサステナブルなひととき
会場はホテル38階の「NiNi」。都心を見下ろすパノラマビューの中で、旬の食材を使用したセイボリーや16種のドリンクとともに、身体と心が穏やかに調和する「整う」ようなウェルネス体験を都会の中心で提供します。
施設概要
- 施設名
- 1 Hotel Tokyo
- 所在地
- 東京都港区赤坂
