紀尾井町の絶景とバラに酔いしれる。ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町の華やかなローズアフタヌーンティー

初夏の訪れとともに、東京・紀尾井町の空にバラの香りが舞い降ります。ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町が提案するのは、赤やピンクのバラが咲き誇るローズガーデンをイメージした、目にも鮮やかなアフタヌーンティー。地上約180メートルの絶景とともに、五感を満たす至福のひとときが始まります。

バラが彩る華やかなアフタヌーンティーの全景 — バラが彩るアフタヌーンティーの全景

ローズガーデンをイメージした華やかなスイーツプレート

メインとなるスイーツプレートは、まるで芸術品のような美しさです。中央にはベリーとローズジュレを重ねたパンナコッタが鎮座し、その周りをローズフィナンシェやライチラズベリームースが彩ります。さらに、ルバーブとフロマージュブランのムースや、バラの形をしたチョコレートなど、一皿で多様なバラの表現を楽しめるのが魅力です。

プレートの上には、繊細な飴細工で作られた蝶々や、シュー生地で表現された可愛らしいミツバチが遊びに来ているかのような演出も。細部にまでこだわったデザインが、ローズガーデンの物語をより一層引き立てます。

季節の食材を堪能するこだわりのセイボリーとスコーン

スイーツの合間に楽しむセイボリーにも、初夏の息吹が感じられます。ビーツとサーモンを華やかに盛り付けたガーデン仕立てや、爽やかなグリーンピースの冷製ポタージュなど、彩り豊かなメニューが並びます。さらに、キャビアを贅沢に乗せたザジキなど、ホテルクオリティの洗練された味わいを堪能できます。

また、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、カモミールレモンとプレーンの2種類を用意。添えられたハチミツとマスカルポーネクリームをたっぷり付けて、優雅なティータイムのアクセントとしてお楽しみください。

サーモンやポタージュが並ぶ彩り豊かなセイボリー — 彩り豊かなこだわりのセイボリー

東京ガーデンテラス紀尾井町のバラとともに楽しむ優雅なひととき

このアフタヌーンティーが開催される時期は、ホテルが位置する「東京ガーデンテラス紀尾井町」のローズが見頃を迎える季節でもあります。36階の「All-Day Dining OASIS GARDEN」では開放感あふれる空間で、35階の「Sky Gallery Lounge Levita」ではドラマチックな吹き抜けの空間で、それぞれ異なる表情の絶景とともにバラの世界に浸ることができます。

大切な方との語らいや、自分へのご褒美に。紀尾井町の空高くで、バラの香りに包まれる特別な午後を過ごしてみてはいかがでしょうか。