ハイアット リージェンシー 東京では、本格的なバーカルチャーを存分に楽しめる新企画「バー イベントシリーズ」がスタートします！その記念すべき第一弾として、世界中のバー愛好家が注目する「Bar BenFiddich（バー ベンフィディック）」のオーナーバーテンダー、鹿山博康氏を招いた一夜限りのテイクオーバーイベントが開催されます。
今回のゲストである鹿山氏は、「The World’s 50 Best Bars 2025」で世界第18位に選出された名実ともにトップクラスのバーテンダー。世界を舞台に活躍するレジェンドの技術を間近で体感できる、またとないチャンスです。
世界が注目する「Bar BenFiddich」の独創的なカクテル
鹿山氏のスタイルの真骨頂は、埼玉県秩父市にある自社農園で自ら育てたハーブやスパイスを、厳選されたスピリッツと組み合わせる「ファーム・トゥ・グラス」。ゲスト一人ひとりの好みに寄り添い、その場で唯一無二の一杯を創り上げるパフォーマンスは、まさに芸術そのものです。
本イベントでは、鹿山氏がこの日のために考案したオリジナルカクテル4種を提供。五感を刺激する香りと、素材の生命力を感じる独創的な味わいを、心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。
会場は象徴的なシャンデリアが輝く「Nineteen Eighty Lounge & Bar」
舞台となるのは、ホテル2階に位置する「Nineteen Eighty Lounge & Bar」。ホテルが開業した1980年にちなんで名付けられたこの場所は、新宿の華やかさを象徴するエレガントな空間です。見どころは、約11万5,000個ものスワロフスキー®・クリスタルが煌めく3基の巨大なシャンデリア！
重厚感あふれるバーカウンターや開放的なラウンジエリアは、鹿山氏が紡ぎ出す魔法のようなカクテルを味わうのに最高のシチュエーション。きらびやかな光に包まれながら、贅沢な大人の夜を過ごせそうです。
イベント限定のパッケージと予約方法について
この特別な夜を確実に楽しみたい方には、カクテル4杯が含まれる「イベントパッケージ」がおすすめ。テーブル席は完全事前予約制となっており、パッケージの購入とフード1品以上の注文が必要となります。落ち着いてじっくりとカクテルの世界に浸りたい方にぴったりです。
また、バーカウンター周辺のスタンディングエリアは予約不要の当日先着順。ふらりと立ち寄って、ライブ感あふれる雰囲気を楽しむことも可能です。宿泊者の方に限り単品注文も受け付けているので、ホテルステイとあわせて楽しむのも素敵ですね。世界を魅了する一杯に出会える特別な一夜を、ぜひお見逃しなく！
- プラン概要
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Bar BenFiddich（バー ベンフィディック）バーイベント 「バー テイクオーバー 第一弾」
開催日：2026年8月9日（日）
時間：19:00～23:00
場所：ハイアット リージェンシー 東京 2階 「Nineteen Eighty Lounge & Bar」
料金：イベントパッケージ (カクテル4杯付) 11,000円、カクテル (単品) 3,000円
予約方法：テーブル席は完全事前予約制（パッケージ購入とフード1品以上の注文が条件）。バーカウンター周辺は予約不要・当日先着順。
備考：宿泊者に限り単品注文可。定員限定。 - 施設概要
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施設名：ハイアット リージェンシー 東京
所在地：東京都新宿区西新宿2-7-2
アクセス：新宿駅西口から徒歩9分
公式サイト：https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/tyoty-hyatt-regency-tokyo
