秋の訪れとともに、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイから心ときめくスイーツの便りが届きました！2026年9月15日より、旬のぶどうをたっぷり使った贅沢なパフェと、お月見をテーマにした遊び心あふれるパンケーキが期間限定で登場します。都会の喧騒を忘れて、ラグジュアリーな空間で秋の味覚に浸る、そんな至福のティータイムを過ごしてみませんか？
山梨県産シャインマスカットとサンシャインレッドのパフェ
まず注目したいのが、フルーツ王国・山梨県の農家から直送されるシャインマスカットと、期待の新品種「サンシャインレッド」を贅沢に盛り込んだパフェです。トップを飾るのは、ホワイトチョコレートのプティガトー。グラスを覗くと、ぶどうのアイスやチョコレートクランチ、さらに巨峰のソースやザクロとロゼワインのジュレが美しく重なっています。果実の弾けるような甘みと芳醇な香りが、一口ごとに広がる奥深い味わいです。
月夜の塩キャラメルパンケーキ
もうひとつ、この季節ならではの楽しみが「お月見」をイメージしたパンケーキです。栗の風味が豊かなパンケーキに塩キャラメルシャンティを纏わせ、琥珀色の満月が浮かぶ夜空を表現。チョコレートの球体の中には、洋梨のキャラメリゼや焦がしバター塩キャラメルアイスが隠されています。仕上げにヘーゼルナッツプラリネとチョコレートのソースをかけると、月がとろりと溶け出す幻想的な演出も楽しめますよ。
2つのラウンジで楽しむ秋の味覚
これらのスイーツは、1階にある2つの異なる雰囲気のラウンジで提供されます。上質なソファ席でゆったりと美食を楽しめる「ニューヨークラウンジ」と、暖炉の灯りが心地よい開放的な「ハドソンラウンジ」。どちらもラグジュアリーな空間で、大切な人との語らいや自分へのご褒美にぴったりです。秋の風情を感じながら、今だけの特別な一皿をぜひ堪能してください。
- 施設名
- ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
- 所在地
- 東京都港区海岸1丁目16番2号
- アクセス
- 都心のビジネスエリアや銀座、浜離宮庭園、東京タワーなどへ好アクセス
- プラン概要
- 販売期間：2026年9月15日～11月5日／提供場所：1F ニューヨークラウンジ、ハドソンラウンジ／料金：パフェ ￥4,950、パンケーキ ￥3,850（サービス料別）
- 公式サイト
- https://www.interconti-tokyo.com/
