横浜にいながら、北の大地へ美食旅！横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのオールデイダイニング「コンパス」では、北海道最北の道北エリア（留萌・宗谷）にスポットを当てた「夏の北海道フェア」が開催されます。新鮮な海の幸はもちろん、土地の恵みをふんだんに取り入れた多彩なメニューを、好きなだけ楽しめるオーダーブッフェ形式で提供。旅行気分でワクワクするような、豪華な食体験が待っています。
稚内名物「たこしゃぶ」や本ずわい蟹！厳選された海の幸が登場
今回の目玉は、なんといっても稚内発祥の「たこしゃぶ」です。旬の水だこを贅沢に使用し、さっとお湯にくぐらせて味わうスタイルは、弾力のある食感と噛むほどに広がる甘みがたまりません。さらに、身がぎっしり詰まった「本ずわい蟹」も食べ放題という贅沢さ。北海道産の天然本マグロや噴火湾ブリなど、職人が握る本格的なお寿司も見逃せません。
石焼ステーキにスープカレー！土地の魅力を引き出した逸品料理
海鮮以外にも、北海道のパワーを感じるメニューが目白押しです。熱々の状態で提供される「函館大沼牛の石焼ステーキ」は、お肉の旨味がダイレクトに伝わる一皿。また、留萌エリアの魅力を詰め込んだ「たこめしパエリア」や、濃厚な「甘海老とヘラガニのアメリケーヌスパゲッティー」、さらには北海道グルメの定番「スープカレー」など、シェフのこだわりが光る創作料理がテーブルを彩ります。
赤肉メロンに地酒まで！スイーツ＆ドリンクで北海道をコンプリート
お楽しみのデザートには、とろけるような甘さの「赤肉メロン」が登場。さらに、平日ランチ限定で赤肉メロンを一皿プレゼントする嬉しいキャンペーンも実施されます。お食事と一緒に楽しみたいドリンクも、国稀酒造の日本酒や北海道産ワイン、夕張メロンジュースを使用したモクテルなど、北海道直送のラインナップが充実。食後のひとときまで、どっぷりと北海道の魅力に浸ることができます。
夏休みの思い出に！親子で楽しめるキッズイベントやプレゼント企画
家族での利用に嬉しい、体験型イベントやプレゼントも盛りだくさんです。7月18日から8月23日までは、お子様が自分でオリジナルかき氷を作れる「リトルパティシエ」体験を実施。また、フェア期間中には「ゆめぴりか」の配布や、北海道観光PRキャラクター「キュンちゃん」のグッズ販売も行われます。広々とした開放的な店内で、大人も子どもも笑顔になれる夏のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
- プラン概要
-
夏の北海道フェア 道北 ～留萌・宗谷～
期間：7月11日（土）～10月16日（金）
料金：ランチ＜平日＞大人 ￥6,500／子ども￥3,250／シニア￥5,200、ランチ＜土日祝＞・ディナー＜全日＞大人 ￥9,700／子ども￥4,850／シニア￥7,800
時間：ランチ 11:30～16:00、ディナー 17:00～21:30（曜日により終了時間が異なります）
提供場所：オールデイダイニング「コンパス」2F
予約・問合せ：045-411-1188 - 施設概要
-
施設名：横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
公式サイト：https://ybsh.sotetsu-hotels.com/
