沖縄本島北部、美しい名護の海を望む喜瀬ビーチ沿いに、2026年6月15日（月）、「コートヤード・バイ・マリオット 沖縄リゾート」が誕生します。開業に先駆け、リゾートの目玉となるビーチフロントレストラン「Shioka（潮香）」と、開放感あふれる「THE LOUNGE」の予約受付がスタートしました。沖縄の豊かな自然と、ここでしか味わえないダイナミックな食文化を体験できる、新しいリゾート拠点の全貌をご紹介します。
ビーチフロントレストラン「Shioka」の魅力
「Shioka（潮香）」は、喜瀬ビーチを目の前に臨む絶好のロケーションが魅力のオールデイダイニングです。最大の注目は、潮風を感じながら楽しめるビーチフロントテラスでの本格バーベキュー体験。沖縄県産和牛や新鮮な魚介、彩り豊かな野菜など、厳選された食材をゲスト自身で焼き上げるスタイルは、リゾート気分を最高潮に盛り上げてくれます。宿泊ゲストはもちろん、地域の方々も気軽に集えるオープンな空間を目指しています。
沖縄の自然を感じる「THE LOUNGE」
ロビーエリアに位置する「THE LOUNGE」は、ビーチに隣接した開放感たっぷりの空間です。日中は明るい光が差し込むなかでスイーツや軽食を楽しめるくつろぎの場として、夕刻からはサンセットが海をオレンジ色に染めるドラマチックなバーラウンジへと表情を変えます。沖縄の自然の移ろいを間近に感じながら、上質なひとときを過ごすことができる、リゾートの特等席です。
沖縄食材を堪能するシグネチャーメニュー
提供されるメニューには、沖縄の食材とダイナミックな調理法を融合させた、五感を刺激する料理が並びます。黒毛和牛を贅沢に使った「Shioka鉄板チーズバーガー」は、目の前でとろけるチーズが食欲をそそる一品。さらに、伊勢海老を大胆に使用した「伊勢海老チャンプルー」や、2.5kgという圧倒的なボリュームを誇る「トマホークステーキ」など、大切な人との食事を彩る特別なメニューが揃っています。
シグネチャーカクテルでリゾートの夜を演出
夜を彩るドリンクメニューも、沖縄らしさが光ります。泡盛をベースに、沖縄の深い海をイメージした鮮やかなブルーの「Deep Blue」や、やんばるの美しい夕景を表現した「Yambaru Sunset」など、土地の景色をグラスに映し出したシグネチャーカクテルが用意されています。洗練された空間でカクテルを傾ければ、沖縄の夜がより一層思い出深いものになるはずです。
- メニュー・サービス概要
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Shioka（潮香）
提供期間：2026年6月15日（月）～
料金：ＢＢＱデラックス 7,700円、トマホークステーキ (2.5㎏) 29,000円、伊勢海老チャンプルー 5,000円、マグロのタルタル 海ぶどう 温泉卵のソース 2,300円、Shioka鉄板チーズバーガー 3,700円、Deep Blue 1,000円、Yambaru Sunset 1,000円
提供時間：Breakfast 6:30～10:30 ／ Lunch 12:00～15:00 ／ Dinner 17:30～22:30
提供場所：コートヤード・バイ・マリオット 沖縄リゾート内
予約方法：https://www.tablecheck.com/shops/courtyard-okinawa-resort-alldaydining/reserve -
THE LOUNGE
提供期間：2026年6月15日（月）～
料金：Shioka鉄板チーズバーガー 3,700円、Deep Blue 1,000円、Yambaru Sunset 1,000円
提供時間：15:00～22:30
提供場所：コートヤード・バイ・マリオット 沖縄リゾート ロビーエリア - 施設概要
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施設名：コートヤード・バイ・マリオット 沖縄リゾート
所在地：〒905-0026 沖縄県名護市喜瀬115-2
アクセス：沖縄本島北部・喜瀬ビーチ沿い
公式サイト：https://www.marriott.com/ja/hotels/okacr-courtyard-okinawa-resort/overview/
