高知の夏といえば、燦々と降り注ぐ太陽！そんな暑い季節にぴったりの、とびきりユニークなかき氷が登場します。OMO7高知 by 星野リゾートで楽しめるのは、地元の食文化に欠かせない「薬味」を主役にした進化系スイーツ。意外な組み合わせに、一口食べれば驚きと感動が広がるはずですよ。
高知の薬味をモダンに再構築した3種のかき氷
今回登場するのは、生姜、山椒、大葉といった高知の素材を活かした3種類。まず注目したいのが、生姜がふわっと香る「冷やしあめかき氷」です。高知で親しまれている冷やしあめをベースに、トッピングの芋けんぴが食感のアクセントになっています。どこか懐かしくも新しい味わいです。
さらに、大葉といちごを組み合わせた「いちごショートかき氷」や、山椒の爽やかな痺れがクセになる「土佐茶かき氷」も見逃せません。どれも素材の個性が引き立っていて、次はどれを食べようか迷っちゃいますね！
高知の風土を表現した職人によるハンドメイドグラス
かき氷の美味しさをさらに引き立てるのが、南国市にある「小さなガラス工房 透千（みち）」の職人さんが一点ずつ手掛けたオリジナルグラス。太平洋の青や、柑橘の黄色など、高知の豊かな風土をイメージした6色が用意されています。手仕事ならではの柔らかな質感が、夏のひとときをより贅沢に彩ってくれます。
OMOレンジャーと巡るスーパーマーケットツアー
かき氷を楽しんだ後は、ホテル周辺の魅力を知り尽くした「OMOレンジャー」と一緒に、地元スーパー「サンシャイン クレア店」へ出かけてみませんか？ツアーでは、かき氷に使われていた食材の秘密や、地元ならではの食べ方を楽しく解説してくれます。気に入った食材をその場でお土産に買えるのも嬉しいポイントです！
開放感たっぷりの「OMOカフェ＆バル」で、高知の新しい涼をぜひ体験してみてくださいね。
施設概要
- 施設名
- OMO7高知 by 星野リゾート
- 所在地
- 高知県高知市九反田9-15
- 公式サイト
- https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo7kochi/
