信州深層天然水を使用した3種の創作かき氷が登場
夏の楽しみといえば、やっぱり冷たいかき氷ですよね！新宿プリンスホテルの「ザ・ステーション カフェバー」（B1）では、2026年7月17日（金）から9月30日（水）までの期間限定で、こだわりが詰まった3種類の創作かき氷が販売されます。
今回使用されるのは、上高地の豊かな自然が育んだ「信州深層天然水」から作られた氷。この天然水が生み出す氷は、驚くほどふわふわとした口どけが特徴です。ホテルのバーという落ち着いた空間で、日常を忘れてひんやりスイーツを堪能する、そんな贅沢な夏のご褒美はいかがでしょうか。
ピザ職人の発想から誕生した新感覚「マルゲリータ」かき氷
今回のラインナップで最も注目したいのが、なんとピザを表現したという食事系かき氷「マルゲリータ」です！店舗で人気のマルゲリータピザをヒントに生まれたという、驚きの一品。マスカルポーネトマトクリームやモッツァレラチーズ、さらにコクのあるゴルゴンゾーラソースが層状に重ねられています。
トッピングには甘みと酸味のバランスが良いアメーラトマトを添え、仕上げに別添えのバジルとオリーブオイルをかければ、爽やかな香りが一気に広がります。「かき氷でマルゲリータ？」という意外な組み合わせが、一口食べればクセになる新感覚の美味しさを連れてきてくれますよ。
パフェのように層を楽しむ「国産桃とアールグレイ」と「宇治抹茶ときなこ」
もちろん、王道のスイーツ系も見逃せません。「国産桃とアールグレイ」は、みずみずしい桃のコンポートにアールグレイプリンやゼリーを合わせた、まるでパフェのような構成です。食べ進めるごとに果実の甘みと紅茶の香りが変化し、別添えのアールグレイシロップでさらに深みのある味わいを楽しめます。
そして和スイーツ好きにはたまらないのが「宇治抹茶ときなこ」。宇治抹茶のマスカルポーネクリームに、抹茶どら焼きやきなこわらび餅、黒豆きなこアイスといった和の素材をこれでもかと贅沢に組み合わせています。和パフェを思わせる満足感たっぷりの一杯で、涼やかなひとときを過ごせそうです。
- 商品概要
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販売期間：2026年7月17日（金）～ 9月30日（水）
提供場所：ザ・ステーション カフェバー（B1）
提供時間：1:00P.M.～5:00P.M.（L.O.5:00P.M.）
料金：各￥2,000
メニュー：マルゲリータ、国産桃とアールグレイ、宇治抹茶ときなこ - 施設概要
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施設名：新宿プリンスホテル
所在地：東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
公式サイト：https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/plan/cafebar/shavedice/
