【ホテル創成札幌】日本唯一の開催！ミシュランシェフ監修の美食とカクテルに酔いしれる特別な夏

日本唯一の参加！世界16施設限定の特別なカクテルイベント

札幌の歴史とモダンが交差する「ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション」では、2026年5月13日から8月31日まで、世界中のMギャラリーで開催されるグローバルプログラム「ワールド・カクテル・マンス 2026」を実施いたします。世界127軒以上のコレクションの中から厳選された16施設のみが参加を許されるこの特別なプログラム。日本国内からは、同ホテルが唯一の選出となりました。

ミシュラン星付きシェフ、ピチャヤ・パム・スントーンヤーナキ氏 — シェフ・パム氏

ミシュラン星付きシェフ・パム氏とのグローバルコラボ

今年のイベントを彩るのは、バンコクのミシュラン星付きレストラン「Potong」のオーナーシェフ、ピチャヤ・パム・スントーンヤーナキ氏です。「世界のベスト女性シェフ2025」にも選出された彼女の独創的な料理哲学と、Mギャラリーが大切にするブランドフィロソフィーが融合。訪れるゲストへ、単なる飲食を超えた思い出に残る有意義な体験を創造します。

シェフ監修のシグネチャーバイツとカクテルの共演

期間中、ホテルのバーラウンジでは、シェフ・パム氏が監修した「ゴールデン・クラブ・トースト」をはじめとするシグネチャーバイツを提供いたします。これらの美食に合わせるのは、本イベントのために考案された特別なカクテルやモクテル。お客様が自由にお好みの組み合わせを選べるスタイルで、洗練された空間の中、一皿と一杯が織りなす繊細な対話をお楽しみいただけます。