富士マリオットホテル山中湖で「山梨の夏」を巡る美食旅！火祭りの炎や忍野八海を五感で楽しむ限定ディナー

山梨の夏の情景を表現した「Terroir Yamanashi」

富士マリオットホテル山中湖では、2026年6月1日から8月31日までの期間限定で、ホテルレストラン「Grill & Dining G」にて、山梨県内各地の風景や文化を料理で表現した特別なディナーコース「Terroir Yamanashi–山梨の夏を巡る美食旅–」が登場します！山梨の豊かな自然が育んだ旬の食材を、それぞれの土地に伝わる物語とともに味わえる、まさに「食べる観光」のような体験が待っています。

地域の文化や名所を五感で楽しむ全8品のメニュー

コースの内容は、驚きと感動の連続です。忍野八海の名水をイメージした涼やかなアミューズから始まり、身延の精進文化から着想を得た前菜、さらには市川三郷の花火を表現した海老料理など、一皿ごとに山梨の夏の情景が浮かび上がります。特に注目なのが、メインの肉料理「有田牛の焼しゃぶ」。山梨を代表する「吉田の火祭り」をテーマに、目の前で炎が上がるダイナミックな演出は、夏の夜の思い出をさらに熱く盛り上げてくれるはずです。

宿泊プラン「Terroir Yamanashi Stay ～Summer～」も登場

この特別なディナーを心ゆくまで堪能するなら、宿泊プラン「Terroir Yamanashi Stay ～Summer～」がおすすめです。温泉付きプレミアルームなどの贅沢なお部屋でくつろぎ、夜はこのディナーコース、翌朝は地元の味も楽しめる朝食ブッフェを。山中湖の爽やかな風を感じながら、心もお腹も満たされる最高の夏休みを過ごしてみませんか？