星のや東京で江戸の粋を愉しむ夏。天然温泉の湯上がりに味わう「発酵かき氷」と箱庭づくり

天然温泉の湯上がりに味わう「発酵かき氷」

地下1500mから湧き出る天然温泉で身体を芯から解した後に待っているのは、プライベートな空間で楽しむ「発酵かき氷」です。江戸時代から親しまれてきた甘酒やみりんなどの発酵食品に、旬の果実を合わせたこの一品は、身体を内側から優しく潤してくれます。美しく層をなす彩りと、発酵食品ならではの奥深い甘みが、湯上がりの贅沢な時間をより一層引き立てます。

江戸の涼味で喉を潤す「よい前のひととき」

夕食前のひとときには、江戸の歴史と文化に想いを馳せる特別な体験をご用意。かつて江戸で重宝された白瓜の冷や汁と、伝統的なリキュール「本直し」を嗜むことができます。クリスタルの器に盛られた涼やかな一皿は、見た目にも清涼感たっぷり。都会の喧騒を離れ、静かに夜の始まりを愉しむ、日本旅館ならではの粋な計らいです。

自分だけの夏の涼を表現する「季節の箱庭づくり」

滞在の締めくくりには、江戸の園芸文化に倣った「季節の箱庭づくり」のワークショップがおすすめです。小さな桐箱の中に苔や石を配し、自分だけの夏の情景を描き出します。都心の真ん中にいながら自然の気配に触れ、心に静かな涼をもたらすクリエイティブな時間は、旅の素晴らしい思い出となるでしょう。五感を通して江戸の涼を感じる、星のや東京ならではの夏をお過ごしください。