高級食材を5,000円台で！「ふかひれ＆北京ダックランチ」
ホテルニューオータニ幕張の中国料理「大観苑」では、2026年5月7日より、伝統のふかひれスープと北京ダックを気軽に楽しめる「ふかひれ＆北京ダックランチ」を販売します。誰もが憧れる高級食材を、1名さま5,000円（サービス料別）という驚きのコストパフォーマンスで堪能できる、まさに特別な日のためのランチコースです。
コースの目玉は、同店の看板メニューである「ふかひれスープ」と、職人が丁寧に焼き上げた「北京ダック」です。濃厚で深みのある味わいのスープと、パリッとした食感がたまらない北京ダックは、半世紀以上にわたり愛され続けてきた伝統の味。これらを一度に、かつリーズナブルに味わえるのは、この期間限定の魅力といえるでしょう。
全6種類から選べる麺・飯と充実のセット内容
贅沢なのはメイン食材だけではありません。本コースには、前菜4種盛り合わせ、週替わり料理、点心、そして食後のデザート3種盛り合わせまで含まれており、満足度の高い構成となっています。さらに、月替わりの中国茶もセットになっており、食後までゆったりとした時間を過ごすことができます。
特筆すべきは、メインとなる麺・飯を全6種類の中からお好みで1品選べる点です。人気の「五目チャーハン」や、ピリッとした辛みが食欲をそそる「担々麺」など、その日の気分に合わせてカスタマイズが可能。ボリュームもしっかりと確保されており、美食家の方々も納得の内容です。
ビジネスや家族利用に最適な「プリフィクスランチ」も用意
大観苑では、さらに多様なシーンに対応するため、3種類の「プリフィクスランチ」も展開しています。ビジネス合間の限られた時間にも最適な「クイックランチ（2,800円）」や、より多彩な料理を少しずつ楽しめる「デラックスランチ（4,500円）」など、予算や用途に合わせて選べるのが嬉しいポイントです。
これらのメニューは、平日限定のプランも用意されており、平日の優雅なひとときを演出します。ご家族での会食やご友人とのランチ、さらには大切なビジネスパートナーとの打ち合わせなど、あらゆるニーズに応える自由度の高いラインアップとなっています。
伝統と革新を追求する料理長・今井健が贈る本格上海料理
これらの料理を一手に引き受けるのは、中国料理一筋32年のキャリアを持つ今井健料理長です。日本中国料理協会から「技能功労賞」や「功績賞」を受賞した確かな技術の持ち主であり、大観苑が守り続けてきた王道の上海料理をベースに、現代のニーズに合わせた革新的なエッセンスを加えています。
素材の持ち味を最大限に引き出す絶妙な火入れと、繊細な味付け。熟練の職人技が生み出す一皿一皿は、訪れるゲストに驚きと感動を与えてくれます。幕張の地で、歴史あるホテルの伝統と、新たな食の魅力をぜひ体験してみてはいかがでしょうか。
施設概要
- 施設名
- ホテルニューオータニ幕張
- 所在地
- 千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3
