宝石のような輝き。ニッコースタイル名古屋で楽しむ、国産ブルーベリーとラベンダーの初夏パフェ『Purple Sapphire』

旬の国産ブルーベリーを贅沢に使用した『Purple Sapphire』

ニッコースタイル名古屋では、2026年5月11日から6月30日までの期間限定で、旬の国産フレッシュブルーベリーを主役にしたパフェ『Purple Sapphire（パープルサファイア）』を提供します。初夏から真夏にかけて収穫の最盛期を迎えるブルーベリーの豊かな味わいと、弾けるようなみずみずしい果肉を存分に堪能できる、この時期だけの特別なスイーツです。

国産ブルーベリーとラベンダーを贅沢に使用したパフェ Purple Sapphire — 美しく層を成すPurple Sapphire

濃厚なコクから爽やかな後味へ移ろうこだわりの多層構成

パフェの名前の通り、サファイアのような深い紫色が目を引くこの一品は、最後の一口まで計算し尽くされた多層構造が魅力です。トップには濃厚な「クレミア」ソフトクリームと、ブルーベリー風味の生クリーム、そして繊細なラベンダーのジュレをトッピング。さらに、紅茶のアイスやサクサクとした食感のカダイフ入りチョコがアクセントを加え、食べ進めるごとに驚きと喜びを与えてくれます。

後半にかけては、ヨーグルトアイスや爽快なレモンジュレが登場。前半の濃厚なコクから一転、最後はさっぱりとした後味で締めくくられるため、ボリュームがありながらも軽やかに楽しめます。初夏の陽光に映える、優雅で洗練されたマリアージュをぜひ体験してください。

「style kitchen Cafe & Bar」での提供概要

提供場所は、ホテル1階に位置する開放的な「style kitchen Cafe & Bar」。料金は2,300円（税金・サービス料込）で、プラス料金でバリスタが淹れるこだわりのコーヒーや紅茶、カフェラテが楽しめるお得なドリンクセットも用意されています。洗練された音楽が流れる心地よい空間で、午後のティータイムをより上質なひとときへと格上げしてくれるはずです。