多彩なベリーを堪能するストロベリーブッフェ
イタリア料理「スプレンディード」では、2026年4月28日より「ストロベリー ベリー～ベリーが奏でるアンサンブル～」が開催されます。今回のブッフェでは、2種のフレッシュ苺の食べ比べをはじめ、ブルーベリーやラズベリーを巧みに取り入れたスイーツが勢揃い。ベリーの甘酸っぱさが引き立つ全9種のセイヴォリーも用意され、まさにベリー尽くしの贅沢なひとときを過ごせます。
注目は、シェフが目の前で仕上げるライブデザート「クッキーシュークリーム ベリーソース」です。出来たてのサクサクとした食感と、濃厚なベリーソースのハーモニーは格別。店内は初夏の訪れを感じさせる華やかな装飾に包まれ、五感で季節の移ろいを楽しむことができます。
日本茶の奥深い魅力に浸るアフタヌーンティー
「ザ・ロビーラウンジ」では、4月24日より日本茶専門店「おちゃらか」とコラボレーションした特別なアフタヌーンティーが登場します。英国貴族の邸宅を思わせるクラシックな空間で、煎茶のムースやほうじ茶のチョコレートクリームなど、日本茶の香りとスイーツが融合した独創的なメニューを堪能できます。
このアフタヌーンティーの醍醐味は、ソムリエのステファン・ダントン氏が提案するフレーバー日本茶とのペアリングです。バリエーション豊かなお茶の香りが、繊細なスイーツやセイヴォリーの味わいをより一層引き立てます。伝統と革新が交差する、新しいお茶の楽しみ方をぜひ体験してください。
初夏のイタリア料理を楽しむランチブッフェ
さらに「スプレンディード」では、平日限定でランチブッフェ「ベリーベリー」も開催されます。料理長・青嶋誠之氏が手掛ける本格イタリア料理は、ローストビーフや旬の野菜、魚介をふんだんに使ったパスタなど、素材本来の旨味を活かした洗練された品々が並びます。
食事の締めくくりには、もちろん華やかなベリースイーツを。本格的なランチメニューと、ホテル自慢のデザートをブッフェスタイルで心ゆくまで楽しめる、平日ならではの贅沢なプランです。ビジネスや友人との会食に、優雅なランチタイムを添えてみてはいかがでしょうか。
施設概要
- 施設名
- ザ・リッツ・カールトン大阪
- 所在地
- 大阪府大阪市北区梅田2-5-25
- 公式サイト
- https://splendido.ritzcarltonosaka.com/afternoon
