ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜で涼を愉しむ。旬の鱧や甘味ワゴンを堪能する夏のランチ会席「旬華～納涼～」

初夏から盛夏を彩る涼やかなランチ会席「旬華～納涼～」

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜の日本料理「華暦」では、2026年5月29日（金）から8月30日（日）までの金・土・日・祝日限定で、ランチメニュー「旬華～納涼～」を提供します。初夏から盛夏へと移ろう季節を映し出し、涼やかな余韻を感じる構成に仕立てられています。都会の喧騒を離れ、上質な空間で旬の味覚を堪能する、贅沢な昼のひとときを過ごせます。

旬の食材と地場の恵みを凝縮したこだわりの献立

本メニューでは、鱧や玉蜀黍、じゅん菜といった旬の食材に加え、三浦半島や相模湾など地場の恵みを積極的に取り入れています。透明感のある器に盛られた前菜や、繊細なだしの椀物、黒毛和牛の強肴など、軽やかさと奥行きをあわせ持つ一皿一皿が昼のひとときを彩ります。素材の持ち味を最大限に引き出した、職人の技が光る料理の数々を心ゆくまでお楽しみください。

食後の楽しみを添える「甘味ワゴン」と優雅なひととき

料理の締めくくりには、お好みの一品を選べる「甘味ワゴン」を用意。夜の会席コースから選りすぐった料理を昼向けに再編した「旬華」ならではの華やぎと、食後の選ぶ楽しみが、特別なひとときを演出します。和の趣を感じる甘味の数々は、見た目にも美しく、食事の余韻をより一層深いものにしてくれるでしょう。

「旬華～納涼～」の提供概要と予約方法

本メニューは数量限定・完全予約制で、料金は1名様13,915円（税サ込）です。提供時間は12:00または13:00からの2時間制となっており、ゆったりとした時間を過ごすことができます。横浜・みなとみらいの美しい景色とともに、この時期だけの特別な会席料理を味わってみてはいかがでしょうか。予約は電話またはWebサイトにて受け付けています。