東京にいながら信州の魅力を満喫する「信州テロワールBBQ」
コートヤード・バイ・マリオット東京ステーションでは、2026年8月1日から10月31日までの期間限定で、信州の味覚を存分に楽しめるディナープラン「信州テロワールBBQ」を発売します。会場となるのは、ホテル1階の「DINING & BAR LAVAROCK」。東京からアクセスしやすい避暑リゾートとして人気の高い信州の魅力を、都会の真ん中で気軽に体験できる特別な食のイベントです。
信州の厳選食材が勢揃い！全6品の贅沢なコース内容
気になるコースは、信州の豊かな自然が育んだ食材を主役にした全6品。前菜の「うま鹿ジャーキーとロメインレタスグリルのシーザーサラダ」に始まり、「筒切り信州産サーモンとブロッコリーのアヒージョ」など、趣向を凝らしたメニューが並びます。メインのBBQプレートには、りんご和牛リブロースや信州太郎ポーク、さらに信州産鹿肉のソーセージやチョリソー、殻付きホタテに赤海老と、肉も海鮮も楽しめる豪華なラインナップ！〆には信州味噌が香る焼きおにぎり、デザートにはラズベリームースとクリームチーズのアイスまで用意されています。
シスターホテルのシェフ達が合同で厳選したこだわりの食材
このプランの大きな特徴は、食材への徹底したこだわりです。コートヤード・バイ・マリオット東京ステーションのシェフだけでなく、森トラストグループのシスターホテルである「コートヤード・バイ・マリオット白馬」や「軽井沢マリオットホテル」のシェフ達が合同で食材を厳選。現地を知り尽くしたプロの目利きによって、りんご和牛や信州太郎ポークといった、信州エリアならではの質の高い食材が東京へと届けられます。まさに、地域の魅力をダイレクトに感じられる内容となっています。
銀座中央通りに面した開放的なテラスで楽しむダイニング体験
BBQを楽しむ舞台は、銀座中央通りに面した開放感たっぷりのテラス席。チミチュリソースやガーリックソースなど、多彩な味わいとともに、仲間や大切な方と賑やかにテーブルを囲む時間は格別です。LAVAROCKならではの活気ある雰囲気の中、都会の風を感じながら信州のテロワール（風土）を五感で堪能する。そんな贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
- プラン概要
- 名称：信州テロワールBBQ
- 販売期間：2026年8月1日（土）～10月31日（土）
- 料金：13,000円
- 提供時間：平日・土曜 17:30 – 22:30（21:00 L.O.）、日曜・祝日 17:30 – 21:00（20:00 L.O.）
- 提供場所：DINING & BAR LAVAROCK （ホテル1階）
- 施設概要
- 施設名：コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション
- 所在地：東京都中央区
- 公式サイト：https://www.cytokyo.com/
