恵比寿に位置するウェスティンホテル東京の最上階、スカイバー「エスカリエ」では、日本の夏を五感で楽しむ期間限定イベント「Cool & Chill – The Harmony of Japanese Summer」を開催しています。東京の美しい夜景を背景に、涼やかな風鈴の音色や、こだわり抜いた「大人のためのかき氷」が、暑さを忘れる優雅な時間を提供してくれます。2023年のリノベーションを経て、さらに洗練された空間で楽しむ夏のひとときは格別です。
氷と風と音色が織りなす、涼のひととき
店内に足を踏み入れると、約200個の江戸風鈴が彩る幻想的な光景が広がります。そよ風に揺れて奏でられる澄んだ音色は、まさに日本の夏の風物詩。こちらでいただけるのは、信州の深層天然水を48時間かけてじっくり凍らせた「純氷」のかき氷です。苺、桃、マンゴーの3種類が用意され、それぞれシャンパーニュやリキュールとのペアリングを楽しめるのが魅力。ふわりとほどける繊細な口どけの氷が、火照った体を優しく癒やしてくれます。
ライム香るトロピカルマンゴーのプレミアムパフェ
夏限定のデザートとして見逃せないのが、芳醇なマンゴーを主役にしたプレミアムパフェです。フレッシュマンゴーに、オレンジやライムの爽やかな酸味をプラス。マンゴーとオレンジのジュレ、なめらかなフロマージュブランクリームを重ね、仕上げにトロピカルフルーツソースを合わせています。キャラメリゼしたアーモンドのカリッとした食感と、ライムの清々しい香りがアクセントになった、暑い季節でも軽やかに楽しめる一品です。
夏のパーティーを彩るスイカのボウルカクテル
グループでの集まりを盛り上げてくれるのが、スイカを丸ごと味わうような「Punch Cocktail：Watermelon Punch」です。国産プレミアムウォッカ「サントリー白」をベースに、スイカの瑞々しい甘みとブルーベリーの酸味、さらにグランマルニエの華やかな香りをブレンド。見た目にも清涼感あふれるこのカクテルは、グラスでの提供はもちろん、みんなでシェアして楽しめる大きなボウルスタイルも用意されています。
名門シャンパーニュ「ポメリー」のフリーフロー
シャンパーニュ好きにはたまらない、名門メゾン「ポメリー」を心ゆくまで堪能できるプランも登場。定番の「ブリュット・ロワイヤル」や「ブリュット・ロゼ」に加え、熟成の奥行きを感じるヴィンテージ「ミレジメ グラン・クリュ 2009」までラインナップされています。夜景に浮かぶ東京タワーを眺めながら、キリッと冷えたシャンパーニュをフリーフローで楽しむ時間は、まさに都会の夏のご褒美です。
- 企画概要
- Cool & Chill – The Harmony of Japanese Summer
- 販売期間
- ～2026年8月31日（月） ※メニューにより日曜まで
- 料金
- 純氷のかき氷 各3,200円、プレミアムパフェ 3,500円、スイカパンチ グラス 2,500円／ボウル 10,000円、ポメリー フリーフロー 15,000円
- 提供場所
- スカイバー「エスカリエ」（22F）
- 提供時間
- 月～木 14:00～23:00、金 14:00～24:30、土 12:00～24:30、日祝 12:00～23:00
- 施設概要
- ウェスティンホテル東京
- 所在地
- 東京都目黒区三田1-4-1
- アクセス
- 恵比寿駅より徒歩約7分
- 公式サイト
- https://www.marriott.com/ja/hotels/tyowi-the-westin-tokyo/overview/
