星野リゾートトマムで夏を満喫！「ファームdeとうきびフェス」で北海道の旬をかぶりつこう

北海道の夏を象徴する「とうきび」を、これまでにない開放的な空間で味わうイベントが誕生します。星野リゾートトマムの広大なファームエリアを舞台に開催される「ファームdeとうきびフェス」は、生産量日本一を誇る北海道産とうきびの魅力を余すことなく体験できる、夏限定のスペシャルイベントです。

とうきびカラーに染まる開放的な「牧場ラウンジ」

イベントのメイン会場となるのは、見渡す限り緑が広がる「牧場ラウンジ」。ここでは、とうきびをイメージした黄色と白のクッションやイスが並び、座っているだけでワクワクするような空間が広がります。とうきびでデコレーションされたフォトスポットも登場し、北海道らしい雄大な景色をバックに、ここでしか撮れない一枚を残すことができます。

焚き火で焼く「とうきび」や限定スイーツを堪能

このフェスの醍醐味は、なんといっても「焼きとうきび体験」です。焚き火台を使って、自分好みの焼き加減に仕上げたとうきびにバターを添えれば、甘みと香ばしさが口いっぱいに広がります。また、トマムの放牧牛から絞った牛乳を使用したクラフトビール「MILK HOP」や、夏にぴったりのとうきび味アイスなど、ここでしか味わえない限定メニューも充実。茹でとうきびとの食べ比べもぜひ試してみたい贅沢な楽しみ方です。

焼きとうきびやクラフトビール、限定スイーツなどのメニュー — 旬のとうきびを多彩なメニューで

農業プロジェクト「ファーム星野」の恵みを楽しむ

このイベントの背景にあるのは、かつての美しい酪農風景を取り戻すための農業プロジェクト「ファーム星野」です。昼夜の寒暖差が激しいトマムの環境で育った甘みの強いとうきびと、ファームで生産された新鮮な乳製品の組み合わせは、まさに北海道の恵みの結晶。のんびりと過ごす牛たちの姿を眺めながら、大地のパワーを五感で感じるひとときを過ごせます。