札幌の短い夏を思いきり楽しむ準備はできていますか？「ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション」では、2026年7月1日から夏季限定のダイニング企画がスタートします。ハワイの活気あふれるランチビュッフェと、ビール発祥の地という歴史背景を活かしたユニークなアフタヌーンティー。どちらもこの夏、絶対に見逃せないラインナップです！
ハワイの風を感じる「ハワイアンフェスティバル・ランチビュッフェ」
今年で3回目の開催となる人気のランチビュッフェが、さらにパワーアップして帰ってきます！アヒポケやロコモコといった定番のハワイアンメニューはもちろん、今年は「マヒマヒハーブカツレツ」や、見た目も鮮やかな「ハワイアンレインボーかき氷」などの新メニューも仲間入り。さらに、一部日程ではフラ・パフォーマンスも開催され、札幌にいながらにしてハワイの空気感をまるごと満喫できる贅沢なひとときを過ごせます。
ビール発祥の地で楽しむ「北海道の夏 アフタヌーンティー」
甘いものよりもお酒やお食事が好き、という方に朗報です！今夏の新作は、セイボリー（軽食）を主役にした新スタイルのアフタヌーンティー。注目は、ウェルカムドリンクとしてサッポロクラシックビールが選べること。ビール発祥の地というホテルの歴史的背景を活かし、「ビールにも合う」ことを追求したメニュー構成になっています。夏の昼下がりに、冷えたビールとこだわりの料理で乾杯する……そんな大人なアフタヌーンティーはいかがでしょうか。
札幌の文化を凝縮したセイボリーとシメパフェ
アフタヌーンティーのプレートには、花咲ガニのキッシュやエゾシカバーガーなど、北海道の旬を詰め込んだ7種のセイボリーが並びます。どれもビールやスパークリングワインとの相性を考え抜かれた逸品ばかり。そして、コースの最後を飾るのは「北海道メロンのシメパフェ」。札幌発祥の夜パフェ文化をホテルクオリティで再現した、爽やかで優雅な締めくくりが待っています。
歴史とモダンが融合する「ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション」
ホテルが位置するのは、札幌の開拓使文化が今なお息づくサッポロファクトリー西館。世界的なMギャラリーコレクションの一員として、土地の物語を大切にしたラグジュアリーな空間が広がります。歴史的な情緒とモダンな感性が融合するこの場所で、北海道の短い夏を彩る特別な食体験を楽しんでみませんか？
- プラン概要
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ハワイアンフェスティバル・ランチビュッフェ
期間：2026年7月3日（金）〜9月27日（日）の金・土・日曜日（7月4日を除く）
料金：大人 金曜日 4,500円 ／ 土・日曜日 5,000円、子ども 金曜日 2,200円 ／ 土・日曜日 2,500円
時間：12:00〜14:30（L.O. 14:00）
場所：1F バーレイ グリル＆バー -
北海道の夏 アフタヌーンティー
期間：2026年7月1日(水)～8月30日（日）の水曜日～日曜日
料金：平日 4,500円 ／ 土・日曜日 5,000円
時間：12:00〜14:30（L.O. 14:00）
場所：平日 バーレイ グリル＆バー ／ 土・日曜日 バーラウンジ - 施設概要
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施設名：ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクション
所在地：〒060-0032 北海道札幌市中央区北2条東3丁目 サッポロファクトリー西館
公式サイト：https://www.hotelsoseisapporo.com
