大阪・御堂筋で夏のご褒美！ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋で味わう「ハモ×スイカ」の極上モダンフレンチ

関西の夏を彩る食材を使用したプリフィクスディナー

暑い夏こそ、涼やかな空間で美味しいものを食べてリフレッシュしたいですよね。大阪のメインストリート・御堂筋沿いに位置する「ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋」では、2026年6月16日から9月15日までの期間限定で、夏の食材をふんだんに使ったディナーコースが提供されます。みずみずしい夏野菜や果実、そして関西の夏に欠かせないハモなど、旬の魅力をモダンフレンチの技法で引き出した、目にも鮮やかな料理が揃っています。

旬の素材が響き合うシグネチャーディッシュとメイン料理

今回のコースで注目したいのは、素材の組み合わせの妙！例えば、トマトとスイカを昆布の旨味で閉じ込めたテリーヌは、驚きの清涼感を与えてくれます。また、関西の夏の風物詩であるハモは「ハモのムニエル梅バターソース」として登場。フレンチらしい濃厚さと、梅の酸味が絶妙にマッチします。メイン料理は、その日の気分に合わせて6種類から選べるプリフィクススタイルなのも嬉しいポイント。最後は、抹茶のほろ苦さが甘みを引き立てる、濃厚なクレームブリュレで締めくくりましょう。

「The art of time」を掲げる上質なホテル空間

レストラン「La Belle Assiette」が位置するこのホテルは、「The art of time ～美しい時間（とき）を～」をコンセプトにしています。洗練されたインテリアと、スタッフの細やかなおもてなしが、食事の時間をより一層特別なものにしてくれます。活気あふれる大阪の街にいながら、喧騒を忘れてゆったりと夏を味わう。そんな贅沢なひとときを、大切な人と過ごしてみてはいかがでしょうか。