横浜ベイホテル東急で加賀料理を堪能！母の日・父の日を彩る「大志満」限定会席「幸甚」

石川の旬を味わう期間限定の昼会席「幸甚」

横浜ベイホテル東急1階の日本料理「大志満」では、2026年5月1日から6月30日まで、ランチタイム限定で会席「幸甚（こうじん）」を提供します。石川県の豊かな食材をふんだんに取り入れ、母の日や父の日のお祝いにも最適な、華やかで上品な加賀料理を堪能できる特別な一席です。みなとみらいの洗練された空間で、大切な家族とともに過ごす至福のひとときを演出します。

加賀の伝統料理「治部椀」と季節を彩る献立

献立の目玉は、加賀の伝統的な家庭料理を職人の技で昇華させた「治部椀」です。とろみのついた出汁が具材の旨味を閉じ込め、滋味深い味わいが広がります。また、5月は「鰆の蕗味噌焼」、6月は「金目鯛の焼物」など、季節感あふれる主菜が並びます。金沢港で水揚げされた新鮮な魚介や旬の野菜を使用し、美しい盛り付けと洗練された器使いで、目と舌の両方で楽しめる内容となっています。

感謝を伝える贈り物、金沢銘菓のプラン特典

本プランの特典として、金沢の銘菓「紫雲石（しうんせき）」を1組につき1箱プレゼントいたします。上品な甘さの小豆を柔らかな寒天で包んだこの和菓子は、ご自宅での余韻を楽しむお土産にぴったりです。また、店内は落ち着いた和の情緒あふれる空間となっており、日常の喧騒を忘れてゆっくりと会話を楽しむことができます。感謝の言葉とともに贈る、心のこもったおもてなしをご体験ください。