すすきのの昼下がりがもっと楽しく！SAPPORO STREAM HOTELでハッピーアワー＆復刻スイーツがスタート

旅人と地元客が交差する「体温のある社交場」が誕生

SAPPORO STREAM HOTELのメインレストラン「BAR & GRILL Splish」が、2026年5月7日から新たな試みをスタートさせます。それは、15:00から17:00までの2時間限定で開催される「ハッピーアワー」。観光で訪れたゲストと、街を愛する地元の人々が自然に混ざり合う、札幌の新しいサードプレイスを目指しています。

サッポロクラシックや白ワインとおつまみのセット — ハッピーアワーのドリンクとおつまみ

店内は、すすきのの活気を感じながらも、落ち着いて過ごせるモダンな空間。大きな窓からは昼下がりの街並みを眺めることができ、待ち合わせやショッピングの合間のリフレッシュにもぴったりです。

すすきのの街並みを一望できるBAR & GRILL Splishの内観 — 開放感あふれるレストラン内観

アルコールや限定おつまみを特別価格で楽しめる

ハッピーアワーの主役は、なんといっても魅力的なプライス。ビールやワイン、カクテルなどのアルコールが1杯700円で提供されます。注目は、この時間のためだけに用意されたシェフ特製のおつまみ（各500円）。「タコのカルパッチョ」や、お酒が進む「リコッタチーズとナッツのキャラメリゼ」など、クオリティの高い一皿がリーズナブルに楽しめます。

「夜のすすきのに繰り出す前に、まずは軽く一杯」という使い方はもちろん、贅沢な昼飲みを楽しみたい時にも最適。ホテルクオリティのサービスと料理を、カジュアルに満喫できるのが嬉しいポイントです。

1日5食限定！愛されスイーツの復刻プレートも登場

お酒だけでなく、スイーツ好きも見逃せません！同時間帯には、過去に人気を博したメニューをアレンジした「日替わりスイーツプレート」が1日5食限定で登場します。シンデレラを思わせる「ハイヒールのチョコレート」や、スヤスヤ眠る姿が愛らしい「クマのムースケーキ」、そして開業時に話題となった「シグネチャーパフェ」が日替わりでラインナップ。