名古屋の街を一望できる絶好のロケーションで、この夏、美食の地中海を巡る旅に出かけてみませんか？名古屋マリオットアソシアホテルのオールデイダイニング「パーゴラ」では、イタリア、スペイン、南フランスといった地中海沿岸の国々の料理を心ゆくまで堪能できる「地中海ブッフェ」が開催されます。開放感あふれる空間で、バカンス気分を盛り上げる多彩なメニューが並びます。
地中海各地の美味が集結する多彩なメニュー
ブッフェラインには、地中海各地の伝統的な味わいがずらりと揃います。「タコのガリシア風」や「穴子のカルピオーネ」、「ブルスケッタ」といった彩り豊かな冷製料理からスタート。温製料理には、サクッとした食感の「ミラノ風カツレツ」や、魚介の旨みが溶け込んだリヴォルノ風の「カチュッコ」、さらには定番の「ラザニア」まで、本場のエッセンスを凝縮したラインナップが楽しめます。
目の前で仕上げるパフォーマンス料理と本場の味
パーゴラ自慢のパフォーマンスエリアでは、イタリア中部の伝統料理「ポルケッタ」が登場します。シェフが目の前で切り分けてくれるポルケッタは、ポモドーロやレモンオイルで自分好みに味わえるのが魅力。また、海老やムール貝の旨みがギュッと詰まった「鶏肉と魚介のパエリア」や、バルサミコソースとの相性が抜群な人気のローストビーフなど、ライブ感たっぷりに仕上げられる一皿一皿が食欲をそそります。
夏を彩るスイーツとしぼりたてモンブラン
デザートタイムの主役は、目の前で仕上げる「しぼりたてマンゴーとマロンのモンブラン」です。マンゴーアイスの上に繊細なクリームが重なり、夏らしい爽やかさと濃厚な味わいが同時に楽しめます。さらに「マスカットオブアレキサンドリア」や「イタリア栗香るマロングラッセ」のジェラート、ティラミス、イチジクのタルトなど、旬の素材を活かしたスイーツたちがティータイムを華やかに彩ります。
爽やかな夏季限定ドリンクとアルコールプラン
お料理と一緒に楽しみたいのが、見た目も涼やかな夏季限定ドリンクです。きらめくゼリーがアクセントの「オレンジティーソーダ」や、地中海の海を彷彿とさせる鮮やかなブルーの「パイナップルティーソーダ」など、夏にぴったりの一杯が用意されています。さらに、プラス3,000円で利用できるアルコールフリードリンクプランもあるので、友人同士や家族での賑やかなディナーにも最適です。
- プラン概要
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名称：地中海ブッフェ ～ イタリア、スペイン、南仏のダイニングより ～
期間：2026年７月23日（木）～9月9日（水）
料金：大人 / ランチ5,000円～、ディナー6,000円～、小学生 / ランチ3,000円～、ディナー3,600円～、4歳～未就学児のお子様 / ランチ2,000円～、ディナー2,400円～
時間：ランチ 11:30～15:00、ディナー 17:30～22:00（料理・ドリンク提供は21:00まで）
提供場所：15階 オールデイダイニング「パーゴラ」
予約：公式ホームページから予約可（日・時間帯により料金変動あり） - サービス概要
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名称：アルコールドリンク飲み放題（90分～120分）
料金：3,000円
備考：グループ単位での注文が必要（19歳以下は対象外） - 施設概要
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施設名：名古屋マリオットアソシアホテル
所在地：〒450-6002 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
アクセス：JR名古屋駅直上
公式サイト：https://www.associa.com/nma/
