美食体験を起点に生まれ変わるリゾート
2026年7月17日、ザ・リッツ・カールトン沖縄は沖縄の自然や文化とのつながりをより深めるリゾートとして、大規模なリニューアルを実施いたします。今回の刷新では、館内3つのレストランとロビーラウンジ＆バーを全面的にリニューアルし、さらに新たに1店舗をオープン。エントランスやフロントデスクといった共用空間も一新され、沖縄の伝統とモダンラグジュアリーが響き合う、洗練された空間へと生まれ変わりました。
館内の各施設では、沖縄の豊かな風土を五感で感じられるような設計が施されています。新しくなった空間は、訪れるゲストに深い安らぎと、この地ならではの特別な高揚感をもたらすことでしょう。
新総料理長就任と刷新されたレストラン
リニューアルの核となる美食体験を牽引するのは、新たに総料理長に就任した松山怜氏です。松山氏は沖縄の食文化に根付く「結いまーる（助け合いの精神）」をコンセプトの核に据え、地元の生産者とのつながりを大切にした料理を展開します。
新規オープンの南イタリア料理『Riva Ristorante（リヴァ リストランテ）』では、沖縄の食材を南イタリアの技法で昇華させた「パッケリ・ペスカトーラ」や「フィレンツェ風Tボーンステーキ」をシェアスタイルで提供。また、リニューアルした『鉄板焼 喜瀬』では、琉球の名工による器やグラスとともに、沖縄県産最高級黒毛和牛を堪能いただけます。沖縄料理ダイニング『グスク』では、洗練された「特選三種」しゃぶしゃぶコースなど、郷土の味を現代的な感性で楽しめます。
専任チームによる多彩なアクティビティ
今回のリニューアルを機に、アクティビティ専任の「ゲストエクスペリエンス チーム」が新設されました。このチームは、沖縄の豊かな自然や文化をより深く体験するための架け橋となり、ゲスト一人ひとりにパーソナルな滞在を提案します。
プログラムは、世界自然遺産「やんばるの森」でのトレッキングや、地域の伝統文化に触れるツアー、さらには屋内プールで心身を整える「琉球フローティング サウンド ヒーリング」など、30種類以上を用意。館内外を問わず、沖縄の魅力を再発見できる多彩な体験が揃っています。
国際環境認証「Green Key」の取得
ザ・リッツ・カールトン沖縄は、2026年6月に国際環境認証「Green Key（グリーンキー）」を取得いたしました。これは、環境保全と持続可能な運営に関する厳格な国際基準を満たした施設に与えられるもので、世界水準のラグジュアリーホスピタリティとサステナビリティの両立が評価された結果です。沖縄の貴重な自然環境を守りながら、未来へとつながる持続可能な旅の形を提案しています。
- サービス概要
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Riva Ristorante（リヴァ リストランテ）
提供時間：ディナー
場所：館内レストラン
内容：南イタリアと沖縄の融合をコンセプトとした料理（パッケリ・ペスカトーラ、フィレンツェ風Tボーンステーキ等） -
鉄板焼 喜瀬
場所：館内レストラン
内容：沖縄県産最高級黒毛和牛や新鮮な魚介を琉球の名工による器で提供 -
グスク
場所：館内レストラン
内容：沖縄料理ダイニング。しゃぶしゃぶコース、沖縄そば、石焼きタコライス等 -
アクティビティプログラム
提供場所：館内外（やんばるの森、屋内プール等）
内容：専任チームによる案内。やんばるの森トレッキング、琉球フローティング サウンド ヒーリングなど30種類以上
- 施設概要
- 施設名：ザ・リッツ・カールトン沖縄
- 所在地：〒905-0026 沖縄県名護市喜瀬1343-1
- 客室数：全97室 （2024年末全客室リノベーション完了）
- リニューアルオープン日：2026年7月17日
- 公式サイト：https://www.ritzcarlton.com/ja/hotels/okarz-the-ritz-carlton-okinawa/overview/
